--
--.--

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2013
05.16

待望の山菜!コシアブラ&タラノメ入荷☆

本日、5月16日に「山菜の女王様」コシアブラが入荷されました!
明日は「山菜の王様」タラノメが入荷予定です!!

一時、寒くなってしまい、なかなか出なかった山菜ですが、
ようやく山の春味が届きました!!

数量限定ですよ!!
コシアブラ

食べ方としては、なんといっても「天ぷら」が一番!!

薄めの衣でさっと揚げるのがポイントです!
(シソの葉・大葉を挙げる要領で)
片面だけに衣をつける感じでやるとうまくいきますよ!

その他の場合は「あく抜き」が必要。
でも、塩水で湯がき、水でしばらくさらしておけばOK!
そんなに難しくないですよね~

おひたし、和え物、ハムやささみ肉なんかと一緒にバター炒めにしてもおいしい!!
ごま油で炒めてお塩で…という方もいたり、、、

思い思いのレシピで「春の味」楽しんでくださいね!!





関連記事

コメント
管理者にだけ表示を許可する
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。